しめさば？

先日、取引先の広告代理店の方とグラフィックデザイナーの先生と飲み会。普段は他業種の方と話す機会がほとんどないだけに、いろいろ話が聞けて楽しかった。

その日は待機当番だったので遠出できず、恵愛病院生殖医療センターの近くの小料理屋にて。埼玉は内陸なので、魚の鮮度が低下していることが多いのだが。
まず出てきたのがしめさば、そこで博多出身の方がひとこと。「このしめさばはしめすぎですねぇ、九州ではありえないほど白くなっています。」
一同、なるほどこれは邪道だ、などとうなずきながら食す。まぁこれはこれでうまい。

しばらくしてあわてたおかみさん登場。
「あーごめんなさい。まちがってコハダがでちゃった。」